Act

ボディメイク

秋の味覚 3選

食欲の秋到来ですね!秋は、美味しいものがたくさんあって食欲が旺盛になるうえ、気候が過ごしやすく体調面も安定するため、美味しいものを美味しく食べられる環境が整っています。

今回は、美容と健康に役立つ秋の味覚を3つご紹介します♪

知っておくと美容と健康に役立つ!【秋の味覚3つ】

①サンマ

秋の味覚の代表選手といえば「サンマ」です。サンマには、血管と血液の健康を守るDHAやEPAが豊富に含まれています。さらにEPAには、目の健康を守りドライアイを改善するのに有効的だといわれており、DHAは、数少ない脳内に入ることのできる成分で脳やココロの健康を保つ作用があります。DHAもEPAも脂のため、煮たり焼いたりすることで流れ出てしまいます。旬の今だからこそ楽しめるお刺身で食べるのがおすすめです。

②きのこ

一年を通じて安定した価格で手に入るきのこですが、旬は秋。秋には、天然のマイタケやシメジを手に入れることができます。きのこには、β-グルカンと呼ばれる水溶性と不溶性、両方の性質をもつ食物繊維が含まれています。きのこのβ-グルカンには、免疫をサポートする作用があるため、健康食品や医薬品にも使われています。一年を通して食べたい食材ではありますが、旬の今しか味わえない天然キノコを食べて、寒さに負けない強い身体を作りたいですね!

③落花生

「落花生に旬があるの?」と思われるかも知れませんが、落花生は秋に収穫され、新豆が作られます。落花生には、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸がバランスよく含まれていて、血管の健康を保つ働きが期待できるのだそうです。また、代謝に欠かせないビタミンB群、抗酸化力の強いビタミンE、お肌や筋肉をつくるタンパク質なども含まれていて、まさに食べてキレイになれる秋の味覚です。秋に出回る新豆は、とても香りがよく美味しい落花生ですから、毎日のおやつを落花生に置き換えてみるのもいいですね。秋は美味しいものがいっぱい!秋の味覚で食べてキレイを実践したいですね。

LEAVE A REPLY

*
*
* (公開されません)